Книга Стрела Духа.
9.
....
Способов передачи знаний существует множество — от голосов, видений и знаков в мире материи до передачи силы познания через излучение, хлеб, соль или воду. Традиция угощать гостя хлебом и солью восходит к тем временам, когда через них можно было передать представление о той стране, в которую гость приехал, чтобы ему легче было адаптироваться в непривычных условиях. Хлеб и соль — символ Земли-Матери, ее неистощимости и щедрости, вместе с качествами которой входят мудрость времени и пространства.
....
http://znakisveta.ru/strd_vyd.html